• Specialiteiten
  • inkom-bistronian
  • gin-schenken

Cava en Champagne

   
Cava Clos Amador - Brut - Spanje    
Cuvée Classic Rosé Brut - Caves Krier Luxemburg    
Champagne Drappier - Carte d'Or Brut    
     
     
Wijnen van het huis  
 
Chateau Fontareche - Vieilles Vignes - wit    
Chateau Fontareche - Cuvée Pierre Mignard - rood    
Spier - Discover Rosé - Zuid-Afrika - rosé    
Douceur de Chalosse - Tursan - zoet     
     
Zoete Wijnen     

Adoré - Landes
Weelderig zoete wijn, heerlijk bij zowel ganzenlever als desserten.

   
     

Witte wijnen 

   
Frankrijk - Loire    
Sancerre - Jean Max Roger - 75cl
Sancerre - Jean Max Roger - 37.50cl
100%Sauvignon Blanc. De gulden middenweg tussen fruit en mineralen, klasse van de Loire.

 

Pouilly Fumée - Jonathan & Didier Pabiot
Zoals hij hoort te zijn, mooi mineralig en een volle afdronk. Afkomstig uit "Les loges"
 
Frankrijk - Bordeaux    
Elise - Blanc de chateau Le Pey à Médoc
Witte Médoc, uitzonderlijk maar echt top! Sauvignon blanc op eik die niet onder doet voor een goeie Pessac Léognan.
 
Frankrijk - Bourgogne     
Saint-Véran - Terres Secrèts
Mooie volumineuze chardonnay, lekker van bij vis tot gevogelte.  
 
Chablis 1ier cru Fourchaume - La Chablisienne
100% chaedonnay, afkomstig van de wijngaard van Fourchaume, vlot samengaan van mooie zuren en fijne smaken. Lekker bij fijne visbereidingen. 
 
     

Italië
   

Gavi - Tenuta San Pietro - Piemonte
Mooie, zachte, complexe wijn, rijpe perzik, mineralen en lange afdronk. Bij de beste in zijn soort!

 

Pinot Grigio - Gran Sasso - Sicilië
Fijn, droog, zacht en smaakvol. Lekker bij vis, diverse salades en wit vlees.

 

Smeralda - Vermentino de Sardegna - Sardinië
Vermentino druif uit Sardinië. Fris, elegant, mineralig en lengte

 
Chili     
Chardonnay reserva - Casa Rivas - Valle del Maipo  
Typische Chileense chardonnay; op eik, exotisch fruit en een goede body
 
Oostenrijk     
Grüner Veltliner "Moosburgerin" - Weingut Felsner - Kremstal  
Droog, fris en licht kruidig. Zeer lekker bij diverse vis- en groentenbereidingen, zeker bij asperges. Zal niet teleurstellen!
 
Sauvignon Blanc - Seeberg - Weingut Ehn - Niederösterreich
Lekkere, fijne, frisse, uitgesproken en strakke sauvignon, zéér naturrel en mooi in balans. Het moderne werk uit Oostenrijk.
 
Zuid-Afrika    
Chenin Blanc "Signatur" - Spier Wine Estate 
De druivensoort bij uitstek van de Kaap in wit. Mooi volume, smaakvol en héél breed in gebruik; van vis, salades tot wit vlees.
 
Chardonnay "Private Collection" - Spier Wine Estate 
Stevige, volle, rijke chardonnay met finesse. Behoort tot de toppers van de Kaap. Voor de liefhebbers!
 
Spanje     
Verdejo- Jose Galo - Rueda  
Fris, verfijnt, body, mooie zuurtjes en lekkere afdronk. Aanbevolen bij vis, salades en groentenbereidingen.
 
Nieuw-Zeeland    
Sauvignon Blanc - The Cloud Factory - Marlborough 
Zeer smaakvolle, uitgesproken, fijne, frisse wijn met rijkelijke aroma's en een excellente afdronk. Lekker bij salades, groenten- en visbereidingen. Behoort tot de betere in zijn soort!
 
     
 Rode Wijnen    
 Frankrijk - Bordeaux    
Chateau Le Pey - Médoc  
Zéér lekkere Cabernet Sauvignon, mooie fruittoetsen zonder storende tannine.
 
Chateau de la Commanderie - Lalande Pomerol 75cl
Chateau de la Commanderie - Lalande Pomerol37,50cl
Een krachtige, fijne, rijke Merlot uit Bordeaux, op z'n best bij het betere rode vlees.
 
Petite Fuie - Grand Cru - Saint-Emilion 
Smaakvol, verfijnd en perfect in balans, zoals een grand cru hoort te zijn.
 
 Frankrijk - Rhône    
Domaine La Bouïssiere - Gigondas 
Grenache en syrah op z'n best, uitstekend bij gegrild en rood vlees.
 
Terraventoux "Terres des Truffes" - Côtes du Ventoux
50%Grenache en 50%Syrah, vanuit de buurt van Mont Ventoux. Mooie combinatie van fruit, kracht en volume.
 
 Spanje    
Rioja crianza - Baròn Ladròn de Guevera - Rioja  
95% tempranillo, 5% mazuelo met 12 maanden vatrijping. Verfijning gekoppeld aan kracht en terroir, pure rioja.
 
Pozuela reserva - Bodegas castano - Yecla
80% monastrell en 20% cabernet sauvignon, 14 maanden op nieuwe Franse eik maken van deze wijn een topper uit de regio. Mooi rood fruit, wat kruidigheid, kracht en volume maken hem top bij het betere rode vlees.
 
 Italië    

Chianti Classico Riserva DOCG - Casale dello Sparviero - Toscana
Sangiovese op z'n best, 18 maanden eik. Karaktervol, stevig en intens met goede structuur en persoonlijkheid.

 
Barbera d'Alba - Ciabot Berton - Piemonte
Zeer charmante rode wijn, van lokale Barbera druiven uit Piemonte. Mooi fruit, structuur, lichte kruidigheid en goed in balans. Fijne, zachte smaken maken hem ook geschikt om zelfs wat koeler te serveren. 
 
 Chili    
Cabernet Sauvignon "Gran Reserva" Indomita - Maipo Valley 
Mooie structuur, zachte tannines en een goede afdronk. Een lekkere wijn, duidelijk gemaakt door vakmensen.
 
 Argentinië    
Malbec - Llama by Belasco de Baquedano  
Druivenras Malbec is koning in Argentinië, brengt zachte, volle en rijke wijnen voort
 
Zuid-Afrika     
Shiraz Vintage Selection" - Spier Wine Estate - Stellenbosch  
Lekker, mooi evenwicht tussen fruit, kruidigheid, body en finesse. Zoals je van een goede shiraz van de Kaap mag verwachten.
 

 

Suggestie Wijnkaart

 

+